たべてまんぞく ひゃくまん穀

石川県産

さがそう!たべよう! ひゃくまん穀が
食べられるお店

おすすめのお店をいろいろご紹介!是非足を運んでみてください!

農家のみなさんに愛され すくすく育つ
ひゃくまん穀

田植えから秋の収穫まで、
ひゃくまん穀の「旬な情報」を
産地からお届けします!

つくり手の想いをご覧ください ひゃくまん穀生産者紹介

さがそう!たべよう! ひゃくまん穀を
味わうレシピ

さまざまな食材と相性がよく、
幅広いジャンルのお料理を引き立てます。

ひゃくまん穀を味わう押し寿司

材料16個分

  1. ひゃくまん穀/3合(450g)、水(新米の時は550ccで)/600cc、すし酢/90㏄
  2. 〆サバ/1枚、生姜/10g、木の芽/16枚、スダチ・レモン等/2枚、紺海苔、又は刻み昆布、桜エビ、笹の葉又は薄板、青じそ等

つくり方

1)ひゃくまん穀は洗って分量の水に浸けて1時間おき、炊飯し、

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もっと知って
ひゃくまん穀

ふっくら大粒、冷めても美味しい、
百満足の食べごたえ

豊かな自然と、加賀百万石の伝統が育んだ食文化をもつ石川県が
9年かけて開発した自慢のお米です。

ひゃくまん穀のおいしい炊き方

炊き方についてはこちら

ひゃくまん穀のおいしい炊き方

ひゃくまん穀のお取り寄せは石川の「おいしい」を届けます。JAタウン
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